El mercado familiar opera en 2517 Hubbell Ave. con cortes mexicanos y latinos, alimentos preparados, tamales y una selección rotativa de salchichas.
Actualizado el 28 de agosto de 2026.
Cerro Grande Meat Market está abierto en el lado este de Des Moines, en 2517 Hubbell Ave., aproximadamente un año después de que un incendio eléctrico destruyera el negocio que la familia Lopez operaba en Ottumwa.
El mercado familiar se especializa en carnes frescas, cortes mexicanos y latinos, carnes marinadas, tamales, alimentos listos para cocinar y salchichas preparadas con recetas propias. Los sabores y productos disponibles cambian y no necesariamente se ofrecen todos los días.
El propietario y carnicero Jose Lopez representa la cuarta generación de una tradición familiar que comenzó en México hace más de un siglo. La familia operó anteriormente mercados en Marshalltown y Ottumwa antes de reconstruir el negocio en Des Moines.
Cerro Grande celebró su gran apertura en Des Moines el 19 de julio de 2026. La Michoacana Elite, un negocio de helados y antojitos de estilo mexicano, también opera en la dirección de Hubbell Avenue.
Cerro Grande Meat Market opera en 2517 Hubbell Ave.
- Negocio: Cerro Grande Meat Market
- Dirección: 2517 Hubbell Ave., Des Moines, IA 50317
- Estado: abierto
- Tipo de negocio: mercado mexicano y carnicería familiar
- Productos principales: carnes frescas, cortes especializados, carnes marinadas, salchichas, tamales y alimentos listos para cocinar
- Información vigente: el mercado publica horarios, ofertas y disponibilidad de productos en su página oficial de Facebook.
Los horarios y productos disponibles pueden cambiar. Los canales oficiales del negocio contienen la información más reciente antes de acudir.
El mercado vende cortes especializados y salchichas rotativas
Cerro Grande ofrece cortes y preparaciones utilizados en la cocina mexicana, centroamericana y de otras regiones de América Latina. La selección incluye carnes marinadas para tacos y fajitas, además de alimentos preparados que reducen el trabajo necesario para cocinar en casa.
El negocio ha desarrollado más de 42 recetas de salchichas. La selección rotativa abarca opciones conocidas, como salchichas para el desayuno y variedades con ajo, además de combinaciones menos comunes, entre ellas una salchicha con cereza cordial y chocolate.
La cifra corresponde al número de recetas desarrolladas por el mercado y no significa que todos los sabores estén disponibles al mismo tiempo. Los ingredientes de temporada, la producción y la demanda determinan cuáles variedades se ofrecen cada día.
Cuatro generaciones de carnicería dieron forma al nuevo local
La tradición carnicera de la familia Lopez comenzó con el bisabuelo de Jose Lopez, quien atendía un mostrador de carne en México a principios del siglo XX. El oficio pasó posteriormente por sus abuelos y por su padre, Ramon Lopez.
Jose Lopez amplió la selección familiar mediante el desarrollo de nuevas salchichas, alimentos preparados y cortes especializados. También utiliza las redes sociales para presentar los productos y explicar distintas maneras de prepararlos.
La familia Lopez reconstruyó el negocio después del incendio
Un incendio eléctrico destruyó el negocio familiar de Ottumwa el 6 de julio de 2025. Reconstruir en el mismo inmueble no resultó práctico y la familia finalmente trasladó el mercado a Des Moines.
El local de Hubbell Avenue permite que Cerro Grande continúe la tradición familiar y atienda a clientes del área de Des Moines. La información vigente se concentra ahora en la operación, los productos y la disponibilidad en esta nueva ubicación.
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