El retiro abarca 3,215 libras de productos listos para comer de las marcas Midamar, Bea’s Best y Kirsch. Ninguna persona ha reportado una enfermedad y las autoridades no han identificado los negocios que recibieron la carne.
Actualizada el 12 de agosto de 2026.
City Foods retiró 3,215 libras de pastrami y corned beef por una posible contaminación con Listeria monocytogenes. La empresa envió los productos a establecimientos de comida en Iowa, Illinois y Michigan.
City Foods produjo la carne el 16 de julio de 2026. Los productos tienen una vida útil de 60 días.
El retiro abarca cajas grandes destinadas a restaurantes, delis, servicios de banquetes y otras cocinas comerciales. Además, los distribuidores enviaron parte de la carne a otros estados.
Hasta el 12 de agosto, las autoridades no habían vinculado ninguna enfermedad con estos productos. Tampoco habían publicado una lista de restaurantes, tiendas u otros negocios que los recibieron.
Tres productos llevan los códigos incluidos en el retiro
Las cajas llevan el número de establecimiento EST. 1896 dentro de la marca de inspección del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
- Midamar Premium Beef Pastrami: cajas de 10 libras con piezas de 2 a 5 libras. Código de caja: 19410.
- Bea’s Best Cooked Corned Beef Brisket: cajas de 20 a 30 libras con dos o tres piezas. Código de caja: 18919.
- Kirsch Delicatessen Style Cooked Corned Beef Brisket: cajas de 20 a 30 libras con dos o tres piezas. Código de caja: 19751.
Estos códigos ayudan a cocinas comerciales, distribuidores y otros negocios a identificar la carne retirada. Asimismo, FSIS mantiene las etiquetas y los detalles completos en la página oficial del retiro.
Establecimientos de Iowa e Illinois recibieron la carne
City Foods envió primero los productos a establecimientos de comida en Iowa, Illinois y Michigan. Desde ahí, los distribuidores trasladaron parte de la carne a otros lugares del país.
Sin embargo, la información disponible no identifica los negocios que recibieron cada producto. Tampoco confirma si restaurantes o delis sirvieron la carne a sus clientes.
FSIS pidió a los negocios y consumidores no servir ni comer los productos identificados. Pueden desechar la carne o devolverla al lugar de compra.
La bacteria Listeria monocytogenes puede causar listeriosis, una infección grave. Los adultos mayores, las embarazadas, los recién nacidos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados enfrentan un mayor riesgo.
Quienes presenten síntomas o tengan inquietudes después de consumir uno de estos productos pueden comunicarse con un profesional de salud. Hasta ahora, las autoridades no han relacionado ninguna enfermedad confirmada con el retiro.
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