Actualizada el 18 de agosto de 2026.
El estado registra más de cuatro veces los casos de todo 2025 y ya forma parte del brote multiestatal relacionado con lechuga iceberg retirada.
Por Hola Iowa
DES MOINES, IA — Iowa ha confirmado 300 infecciones por Cyclospora en 55 condados mientras las autoridades investigan el fuerte aumento de casos de ciclosporiasis.
La nueva cifra representa 28 infecciones más que las 272 registradas a principios de agosto. También supera por más de cuatro veces los 69 casos que Iowa contabilizó durante todo 2025.
Iowa Health and Human Services considera provisionales las cifras actuales. El total puede cambiar conforme lleguen nuevos reportes y avancen las entrevistas con pacientes.
Iowa también forma parte del brote multiestatal relacionado con lechuga iceberg retirada por Taylor Farms de Mexico.
Iowa forma parte del brote relacionado con lechuga iceberg
Las autoridades federales y estatales han relacionado casos de Iowa con el brote de Cyclospora asociado con lechuga iceberg procedente del centro de México.
Al 13 de agosto, el brote alcanzaba 9,481 infecciones confirmadas en 17 estados. Las autoridades también contabilizaban 398 hospitalizaciones y dos muertes.
Sin embargo, Iowa HHS no ha especificado cuántas de las 300 infecciones registradas en el estado pertenecen directamente a ese brote.
El conteo estatal puede incluir casos relacionados con la lechuga, otras exposiciones o fuentes que los investigadores todavía no han identificado.
CDC y FDA continúan investigando. Vincular una infección de Cyclospora con un brote puede tomar varias semanas, por lo que el número nacional todavía puede cambiar.
La lechuga retirada ya no debería estar en tiendas o restaurantes
Taylor Farms de Mexico retiró del mercado estadounidense la lechuga iceberg procedente del centro de México el 17 de julio.
Entre el 29 de junio y el 16 de julio, empresas de servicios alimentarios distribuyeron productos afectados en Iowa. La distribución incluyó lechuga iceberg rallada, lechuga picada y mezclas destinadas a restaurantes y otros clientes.
Las fechas de consumo preferente de esos productos llegaron hasta principios de agosto y ya vencieron. FDA considera que la lechuga retirada ya no debería estar disponible en tiendas o restaurantes.
El retiro también incluyó ciertas presentaciones de Marketside Iceberg Salad y Shredded Lettuce vendidas en tiendas Walmart seleccionadas.
Iowa no estuvo entre los estados donde se vendieron esos paquetes de Marketside. Sin embargo, productos retirados destinados a restaurantes y otros servicios alimentarios sí llegaron al estado.
La investigación de FDA sobre el brote de Cyclospora mantiene la información vigente sobre productos, distribución y casos.
Lavar frutas y verduras no elimina toda la Cyclospora
Cyclospora cayetanensis es un parásito microscópico que causa la ciclosporiasis. Una persona puede infectarse al consumir alimentos o agua contaminados.
Iowa HHS recomienda enjuagar frutas y verduras bajo agua corriente antes de comerlas, cortarlas o cocinarlas. La indicación también incluye productos etiquetados como prelavados.
Un cepillo limpio puede utilizarse para frotar productos firmes como melones y pepinos. También pueden retirarse las partes golpeadas o dañadas antes de preparar los alimentos.
Aun así, el lavado no garantiza la eliminación de todos los parásitos.
Cuando el alimento lo permita, cocinarlo a una temperatura mínima de 158 °F o 70 °C puede matar la Cyclospora.
FDA desaconseja usar jabón, cloro o detergente en frutas y verduras
FDA no recomienda aplicar jabón, detergente doméstico ni cloro directamente sobre frutas y verduras.
Los alimentos pueden absorber residuos de esos productos incluso después del enjuague. El agua corriente limpia sigue siendo la opción recomendada para lavar productos frescos.
Los desinfectantes domésticos tampoco garantizan la eliminación de Cyclospora.
Sheiren A. Martínez, maestra en ciencias microbiológicas, explicó anteriormente a Hola America que ningún método doméstico elimina por completo el riesgo.
“Ninguna de estas medidas elimina por completo el riesgo, pero en conjunto ayudan a disminuir significativamente la probabilidad de exposición”, señaló Martínez.
La diarrea acuosa es el síntoma más frecuente
Los síntomas suelen comenzar alrededor de una semana después de consumir alimentos o agua contaminados.
Sin embargo, pueden aparecer desde dos días después de la exposición. En otros casos, pueden tardar dos semanas o más.
La diarrea acuosa y frecuente es el síntoma más común. También pueden presentarse:
- Pérdida de apetito
- Pérdida de peso
- Cólicos o dolor abdominal
- Hinchazón y aumento de gases
- Náuseas
- Cansancio
- Vómito
- Dolores musculares
- Dolor de cabeza
- Fiebre leve
Sin tratamiento, la enfermedad puede durar varias semanas o más. Los síntomas pueden disminuir y después regresar.
Las personas con sistemas inmunitarios debilitados pueden desarrollar una enfermedad más prolongada o grave.
El diagnóstico puede requerir una prueba específica para Cyclospora
Iowa HHS indica que las personas con síntomas compatibles con ciclosporiasis pueden comunicarse con un proveedor de salud para evaluar pruebas y tratamiento.
Las pruebas rutinarias de heces no siempre incluyen Cyclospora. Un médico puede necesitar solicitar específicamente el análisis para detectar el parásito.
Iowa HHS y los departamentos locales de salud continúan entrevistando a personas con resultados positivos. Los investigadores utilizan esas entrevistas para buscar exposiciones comunes y posibles riesgos que sigan activos.
El conteo semanal más reciente de Iowa registra 300 infecciones de Cyclospora confirmadas por laboratorio en 55 condados. Iowa HHS actualizó esa cifra el 13 de agosto.
RELACIONADO: Playas de Iowa mantienen advertencias por E. coli y toxinas de algas
Mantente al tanto de las historias que importan: visita HolaAmericaNews.com para consultar las últimas noticias, cultura y actualizaciones de la comunidad.
Facebook Comments