Por Chuy Renteria, Hola Iowa
Navel Zapata siempre quiso abrir un negocio en Waterloo. Al pensar en lo que no podía encontrar fácilmente en el mercado local, miró a su estado natal en busca de inspiración. Como californiana de nacimiento, Navel dice: “Quería abrir un lugar que me recordara a mi hogar y a mi cultura”. Una de las cosas que más echaba de menos eran los deliciosos, sabrosos y picantes aperitivos que podía encontrar en tiendas y calles de la ciudad. La tienda que nació de ese anhelo fue Delicias.
A los clientes de Delicias les esperan muchas cosas. Las piñatas y el papel picado cuelgan del techo mientras las palabras “Este debe ser el lugar” brillan desde un cartel luminoso en la pared (un telón de fondo perfecto para un selfie en las redes sociales). Ráfagas de color emanan de las paredes de colores brillantes y los estantes de dulces que inducen a la nostalgia como Pelón Pelo Ricos y de la Rosa Mazapán que Zapata comía a menudo cuando era niña. Si lo que busca son nuevos sabores que acompañen a los dulces de su juventud, Delicias también tiene lo que busca. Echa un vistazo al Maruchan Loko en un vídeo de TikTok de Delicias e intenta decir que no es una obra de arte. Merece la pena acercarse a la tienda solo por probar esta inventiva unión de sabores favoritos.
Aunque los colores y el ambiente en general son suficientes para provocar sonrisas al entrar, hay mucho más para despertar los sentidos y hacer cosquillas a las papilas gustativas. Cuando se les pregunta cuál es su parte favorita de la gestión de su tienda, Navel responde: “Ver a la gente sonreír al entrar, ver cómo se les ilumina la cara al ver la selección de golosinas que ofrecemos”.
Uno no puede evitar sentir la actitud positiva que emana de todos los rincones de la tienda de Zapata. Este entusiasmo se refleja en el consejo que Navel da a otras latinas que quieren abrir un negocio: “Hazlo, no te contengas y cree en ti misma. Nuestra comunidad te apoyará. El resultado de ver florecer tu trabajo es algo increíble”. Eso es exactamente lo que experimentará al encontrarse con la ilimitada mezcla de sabores, texturas y combinaciones dentro del menú y las golosinas disponibles en esta alegre tienda. Caliente o frío, dulce o salado, Zapata está seguro de que en Delicias encontrará exactamente lo que se le está antojando.
JEFAS Latinas in Business Magazine es una colaboración de escritores, fotógrafos, administradores de redes sociales, editores, traductores y diseñadores de todo Illinois e Iowa, todos ellos latinos. Es la primera revista del área creada por la comunidad Latina, para la comunidad Latina que se enfoca en las empresarias latinas y cómo están impulsando la economía, retribuyendo y llenando la brecha entre lo que se necesita y lo que está disponible en el medio oeste de los Estados Unidos.
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