{"id":38081,"date":"2026-07-08T12:17:41","date_gmt":"2026-07-08T17:17:41","guid":{"rendered":"https:\/\/holaamericanews.com\/?p=38081"},"modified":"2026-07-08T12:24:47","modified_gmt":"2026-07-08T17:24:47","slug":"new-oaxacan-restaurant-mar-y-sol-opens-in-storm-lake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/new-oaxacan-restaurant-mar-y-sol-opens-in-storm-lake\/","title":{"rendered":"Mar y Sol, nuevo restaurante oaxaque\u00f1o, abre en Storm Lake"},"content":{"rendered":"
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El nombre proviene de Marisol, gerente y cocinera principal. Tambi\u00e9n hay planes para renovar la planta alta, posiblemente para apartamentos.<\/span><\/h2>\n

Por Amanda Eike, <\/b>Storm Lake Times Pilot<\/b><\/a><\/p>\n

Mar y Sol es el restaurante m\u00e1s reciente de Storm Lake, ubicado en la esquina de Lake Avenue y West Railroad Street, donde antes estaba Ying\u2019s Kitchen. Despu\u00e9s de una apertura inicial el domingo 29 de junio, a la que asistieron casi 100 personas, los nuevos propietarios planean comenzar poco a poco, con un men\u00fa limitado y un equipo reducido, para crecer con el tiempo.<\/span><\/p>

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El nombre \u201cMar y Sol\u201d juega con el nombre de Marisol, gerente y cocinera principal, cuyo sue\u00f1o de toda la vida ha sido abrir un restaurante. Antes de este proyecto, ella trabajaba como profesional de salud para Hope Haven.<\/span><\/p>\n

\u201cEstoy muy feliz de ver mi sue\u00f1o hecho realidad\u201d, dijo Marisol, mientras sal\u00eda bailando de la cocina al ritmo de la m\u00fasica del restaurante. Ella atribuye a sus amigos y familiares el apoyo que hizo posible convertir su sue\u00f1o en realidad.<\/span><\/p>\n

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Omar Visairo, hijo de Marisol y quien trabaja como ingeniero de producci\u00f3n en una importante compa\u00f1\u00eda petrolera en Carlsbad, New Mexico, es el propietario oficial del edificio y divide su tiempo entre Carlsbad y Storm Lake para supervisar el arranque del restaurante. Las hermanas de Visairo, Maria Cedillo y Lupita Delacruz, de Alta y Aurelia, ayudan con la operaci\u00f3n del restaurante. Este es el primer peque\u00f1o negocio de la familia.<\/span><\/p>

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La familia de Marisol es originaria de Oaxaca, M\u00e9xico, lo que hace que su men\u00fa se distinga de otros restaurantes mexicanos locales. Con ra\u00edces en la cultura ind\u00edgena del sur de M\u00e9xico, las recetas de Mar y Sol tienen un sello propio de esa regi\u00f3n y, como lo describe Visairo, son \u201cmenos americanizadas\u201d.<\/span><\/p>\n

Des Moines residents can weigh in on $12M budget gap<\/a><\/p><\/blockquote>\n