{"id":375,"date":"2007-03-09T18:27:00","date_gmt":"2007-03-09T18:27:00","guid":{"rendered":"http:\/\/166.62.41.2\/~holaamericanews\/2007\/03\/09\/ensalada-de-frijoles-blancos\/"},"modified":"2022-07-16T12:16:29","modified_gmt":"2022-07-16T17:16:29","slug":"ensalada-de-frijoles-blancos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/ensalada-de-frijoles-blancos\/","title":{"rendered":"Ensalada de Frijoles Blancos"},"content":{"rendered":"

\"black-eyedpeasalad\"<\/a>PATROCINADO POR LA REVISTA SIEMPRE MUJER<\/span>
\n<\/strong><\/p>\n

Esta deliciosa receta tiene un alto contenido en fibra, beneficiosa para la salud.<\/p>

Advertisements<\/div>\"\"<\/a><\/div>
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Informaci\u00f3n nutricional por porci\u00f3n:
\n161 calor\u00edas\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0 5g de grasa (1g saturada)
\n0mg de colesterol\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0 458mg de sodio
\n7g de fibra\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0 8g de prote\u00ednas
\n24g de Hidatros de carbono (Carbohidratos)
\n<\/strong><\/p>\n

Ingredientes:<\/p>\n

1 \u00a0\u00a0\u00a0 Cucharadita de aceite de oliva
\n200g\u00a0 de calabaza cortada en tiras peque\u00f1as
\n2 \u00a0\u00a0\u00a0 Pimientos frescos, sin semilla y cortaditos
\n4\u00a0\u00a0\u00a0 Dientes de ajo, picaditos
\n1\u00a0\u00a0\u00a0 Cucharadita de comino molido
\n2\u00a0\u00a0\u00a0 Tarros de 425g de frijoles blancos o alubias
\nescurridos y bien lavados
\n60g\u00a0\u00a0\u00a0 Cebollas tiernas laminadas
\n2\u00a0\u00a0\u00a0 Cucharaditas de cilantro o perejil fresco triturado
\n\u00bc\u00a0\u00a0\u00a0 de cucharadita de sal
\n480g \u00a0\u00a0\u00a0 Tomates pelados y picados en cuadritos<\/p>\n

Modo de preparaci\u00f3n:<\/p>

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\n

1.\u00a0\u00a0\u00a0 En una sart\u00e9n grande, calienta el aceite a fuego medio. A\u00f1ade la calabaza, los pimientos, el ajo y\u00a0 el comino. Cocina hasta que la calabaza este tierna, revolviendo de vez en cuando. Retira del fuego y deja que se enfr\u00ede.
\n2.\u00a0\u00a0\u00a0 En un recipiente grande, mezcla lo que preparaste en la sart\u00e9n\u00a0 con los frijoles blancos, cebolla, cilantro y sal. Tapa la ensalada y guarda en la nevera\/refrigerador hasta que vayas a servirla.
\n3.\u00a0\u00a0\u00a0 Al servir incorpora los tomates. Salen unas 8 porciones.<\/p>\n

*Preparaci\u00f3n previa: puedes preparar todo hasta el paso 2. Guarda en la nevera\/refrigerador en un recipiente, aseg\u00farate de que este bien tapado.
\n<\/strong><\/p>

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