{"id":37419,"date":"2026-06-04T11:06:16","date_gmt":"2026-06-04T16:06:16","guid":{"rendered":"https:\/\/holaamericanews.com\/?p=37419"},"modified":"2026-06-04T11:10:27","modified_gmt":"2026-06-04T16:10:27","slug":"four-generation-mexican-butcher-shop-to-open-in-des-moines-this-summer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/four-generation-mexican-butcher-shop-to-open-in-des-moines-this-summer\/","title":{"rendered":"Cerro Grande Meat Market abrir\u00e1 en Des Moines este verano"},"content":{"rendered":"
Advertisements<\/div>\"\"<\/a><\/div>

El nuevo mercado familiar llegar\u00e1 a Hubbell Avenue con cortes mexicanos y latinos, alimentos listos para cocinar, m\u00e1s de 42 variedades de salchichas y una helader\u00eda de estilo mexicano dentro del mismo edificio.<\/h2>\n

Cerro Grande Meat Market<\/a> planea abrir en julio en 2517 Hubbell Ave., en Des Moines, con una selecci\u00f3n de productos que no suelen encontrarse en los mostradores de carne de supermercados tradicionales.<\/p>\n

El negocio ofrecer\u00e1 cortes especializados de carnicer\u00eda mexicana y latina, carnes marinadas para fajitas, salchichas de temporada y alimentos preparados para cocinar en casa.<\/p>

Advertisements<\/div>\"\"<\/a><\/div>
\n

Jose Lopez, copropietario de Cerro Grande Meat Market, pertenece a la cuarta generaci\u00f3n de una familia dedicada a la carnicer\u00eda. La tradici\u00f3n comenz\u00f3 con su bisabuelo, quien atend\u00eda un mostrador de carne en M\u00e9xico a principios del siglo XX.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/div><\/b><\/p>\n

Una tradici\u00f3n familiar de cuatro generaciones llega a Des Moines<\/h2>\n

El oficio pas\u00f3 del bisabuelo de Lopez a su abuelo, su abuela y su padre, Ramon Lopez, antes de llegar a la nueva generaci\u00f3n.<\/p>\n

Jose Lopez y su padre operaban una carnicer\u00eda en Ottumwa, pero un incendio destruy\u00f3 el negocio en julio de 2025 despu\u00e9s de que una pieza de equipo sufriera un cortocircuito.<\/p>\n

La familia decidi\u00f3 reconstruir el proyecto en Des Moines y trasladar su experiencia a una nueva ubicaci\u00f3n en Hubbell Avenue.<\/p>

Advertisements<\/div>\"\"<\/a><\/div>
\n

Cerro Grande Meat Market conservar\u00e1 la tradici\u00f3n familiar de trabajar directamente con los cortes de carne, al mismo tiempo que ampliar\u00e1 la selecci\u00f3n disponible para clientes que buscan sabores, preparaciones y productos espec\u00edficos de la cocina mexicana y latina.<\/p>\n

El mercado vender\u00e1 m\u00e1s de 42 variedades de salchichas<\/h2>\n

Uno de los principales productos del nuevo mercado ser\u00e1 una selecci\u00f3n de m\u00e1s de 42 tipos de salchichas.<\/p>

Advertisements<\/div>\"\"<\/a><\/div>\n

Las opciones incluir\u00e1n sabores sencillos, como salchichas para desayuno y variedades con ajo, adem\u00e1s de combinaciones menos comunes, como una salchicha de cereza cordial y chocolate.<\/p>\n

La selecci\u00f3n cambiar\u00e1 por temporada, lo que permitir\u00e1 incorporar nuevas recetas y sabores a lo largo del a\u00f1o.<\/p>

Advertisements<\/div>\"\"<\/a><\/div>\n

El mercado tambi\u00e9n vender\u00e1 carne marinada para fajitas y cortes b\u00e1sicos de carnicer\u00eda latina. La carne ser\u00e1 adquirida a trav\u00e9s de distribuidores con clasificaciones USDA Choice y Prime.<\/p>\n

Los clientes tambi\u00e9n encontrar\u00e1n alimentos listos para cocinar, una opci\u00f3n para familias que buscan preparar comidas en casa sin comenzar todo el proceso desde cero.<\/p>

Advertisements<\/div>\"\"<\/a><\/div>\n

La carnicer\u00eda busca convertirse en una parada de vecindario<\/h2>\n

Lopez toma parte de su inspiraci\u00f3n de las carnicer\u00edas europeas, conocidas por funcionar como negocios de barrio donde los productos se exhiben con atenci\u00f3n al detalle.<\/p>\n

Cerro Grande Meat Market busca crear una experiencia similar en Des Moines, con un espacio donde los clientes puedan encontrar productos especializados y recibir atenci\u00f3n m\u00e1s cercana que en un mostrador de supermercado convencional.<\/p>\n

La ubicaci\u00f3n en Hubbell Avenue colocar\u00e1 al negocio cerca de vecindarios residenciales y corredores comerciales del este de Des Moines.<\/p>\n

El mercado se sumar\u00e1 a la oferta de negocios locales que atienden a familias interesadas en ingredientes mexicanos, productos de carnicer\u00eda y alimentos preparados.<\/p>\n

Una helader\u00eda mexicana abrir\u00e1 en el mismo edificio<\/h2>\n

Ariana Lopez, hermana de Jose Lopez, abrir\u00e1 una helader\u00eda de estilo mexicano dentro del mismo edificio.<\/p>\n

La helader\u00eda complementar\u00e1 la oferta de Cerro Grande Meat Market y dar\u00e1 a los visitantes otra raz\u00f3n para pasar por la nueva ubicaci\u00f3n.<\/p>\n

El edificio reunir\u00e1 dos negocios familiares bajo el mismo techo: una carnicer\u00eda enfocada en cortes, salchichas y comidas listas para cocinar, y una helader\u00eda con productos de estilo mexicano.<\/p>\n

Cerro Grande Meat Market espera abrir en julio<\/h2>\n

Cerro Grande Meat Market espera comenzar operaciones en julio en 2517 Hubbell Ave., en Des Moines.<\/p>\n

La fecha exacta de apertura todav\u00eda no ha sido anunciada.<\/p>\n

El mercado planea ofrecer cortes mexicanos y latinos, carne marinada para fajitas, alimentos listos para cocinar y m\u00e1s de 42 variedades de salchichas, junto con la nueva helader\u00eda mexicana de Ariana Lopez.<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Mantente al tanto de las historias que importan: visita HolaAmericaNews.com<\/a> para conocer las \u00faltimas noticias, cultura y actualizaciones de la comunidad.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/div>\n
Advertisements<\/div>\"\"<\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El nuevo mercado familiar llegar\u00e1 a Hubbell Avenue con cortes mexicanos y latinos, alimentos listos para cocinar, m\u00e1s de 42 variedades de salchichas y una helader\u00eda de estilo mexicano dentro […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":37422,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[27,3303,131,11],"tags":[17811,258,17817,165,196,907,17815,1127,17813,2038],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"es","enabled_languages":["en","es"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"es":{"title":true,"content":true,"excerpt":false}}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37419"}],"collection":[{"href":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37419"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37419\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37426,"href":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37419\/revisions\/37426"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37419"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37419"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}