{"id":32588,"date":"2025-08-19T07:23:54","date_gmt":"2025-08-19T12:23:54","guid":{"rendered":"https:\/\/holaamericanews.com\/?p=32588"},"modified":"2025-08-19T07:23:54","modified_gmt":"2025-08-19T12:23:54","slug":"latino-hospitality-council-celebrates-major-milestone-and-upcoming-events","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/latino-hospitality-council-celebrates-major-milestone-and-upcoming-events\/","title":{"rendered":"El Consejo Latino de Hoteler\u00eda celebra logros importantes y futuros eventos"},"content":{"rendered":"
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Por Christina Fern\u00e1ndez-Morrow, Hola Iowa<\/strong><\/p>\n

Hace cincuenta a\u00f1os, encontrar un restaurante de propiedad latina en Iowa era casi una utop\u00eda, limitado a algunas taquer\u00edas o un restaurante mexicano en Des Moines. Sin embargo, el panorama gastron\u00f3mico ha cambiado dr\u00e1sticamente. Ahora, los restaurantes latinos ofrecen una variedad que va desde pollo asado con especias hondure\u00f1as hasta un restaurante ecuatoriano en el centro de Iowa que ha aparecido en el canal Food Network.<\/span><\/p>

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Es por ello que Blanca Plascencia, propietaria de El Fog\u00f3n y Guacamole Patio and Cantina, y Gloria Henr\u00edquez, de Tullpa Novo Andean Cuisine, unieron fuerzas para crear el Consejo Latino de Hoteler\u00eda de Iowa. Su misi\u00f3n es empoderar a los propietarios de restaurantes latinos mediante una red de recursos, capacitaci\u00f3n y apoyo, gestionada por personas que han vivido los mismos retos y barreras ling\u00fc\u00edsticas y quieren facilitar la industria para otros.<\/span><\/p>\n

Satisfaciendo las necesidades de los restaurantes latinos<\/b><\/h3>\n

Desde su creaci\u00f3n en 2023, esta organizaci\u00f3n sin fines de lucro ha tenido una presencia activa. Sus miembros actuaron como jueces en la competici\u00f3n Iowa ProStart 2025, organizada por la Iowa Restaurant Association Education Foundation, interactuando con estudiantes de preparatoria, profesores, instructores y chefs de renombre. Adem\u00e1s, reclutaron una junta directiva de empresarios restauranteros experimentados y lanzaron un sitio web informativo para atraer a nuevos miembros. Siguiendo su misi\u00f3n, han capacitado a m\u00e1s de 200 propietarios y empleados de restaurantes a trav\u00e9s de programas educativos en espa\u00f1ol. Esta capacitaci\u00f3n ha mejorado significativamente las tasas de aprobaci\u00f3n en certificaciones, pasando del 20 % a casi el 60 %, al ofrecer las clases en el idioma preferido por los miembros.<\/span><\/p>\n

El 11 de agosto, se celebr\u00f3 una ceremonia especial en el Hotel Sheraton de West Des Moines, donde se rindi\u00f3 homenaje a los graduados que completaron certificaciones reconocidas en seguridad alimentaria, servicio de alcohol y hoteler\u00eda.<\/span><\/p>\n

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Una de los graduados recibiendo su certificado.<\/figcaption><\/figure>\n

Entre los graduados:<\/b><\/h3>\n