{"id":29482,"date":"2025-03-19T08:25:31","date_gmt":"2025-03-19T13:25:31","guid":{"rendered":"https:\/\/holaamericanews.com\/?p=29482"},"modified":"2025-03-19T08:25:59","modified_gmt":"2025-03-19T13:25:59","slug":"ritual-cafe-marks-20-years-as-downtown-des-moines-staple","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/ritual-cafe-marks-20-years-as-downtown-des-moines-staple\/","title":{"rendered":"Ritual Caf\u00e9 cumple 20 a\u00f1os en el centro de Des Moines"},"content":{"rendered":"
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Por Christina Fern\u00e1ndez-Morrow, Hola Iowa<\/strong><\/p>\n

Hace veinte a\u00f1os, cuando Denise Diaz abri\u00f3 el Ritual Caf\u00e9<\/b><\/a> en el centro de Des Moines, la zona era totalmente distinta. Los lotes vac\u00edos y los edificios abandonados superaban en n\u00famero a las personas. No hab\u00eda Biblioteca Central, ni Parque Western Gateway ni festivales, y el Centro de Arte no hab\u00eda construido el Parque de Esculturas. Sin embargo, D\u00edaz ten\u00eda esperanza y la visi\u00f3n de un lugar que reuniera a la gente de una manera que Des Moines nunca hab\u00eda visto antes.<\/span><\/p>

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En 2005, Ritual Caf\u00e9 se convirti\u00f3 en el primer lugar en fusionar sabores mexicanos con caf\u00e9 espresso elaborado por expertos, introduciendo el caf\u00e9 de horchata latte y el moca maya en Iowa Central. Un d\u00eda cualquiera, el caf\u00e9 bulle de actividad. Es un lugar habitual para reunirse, comer algo r\u00e1pido o trabajar mientras se saborea un caf\u00e9 o un batido rico en nutrientes.<\/span><\/p>\n

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Some of the Ritual Cafe staff pre-Covid-19 times.
Photo by Tar Macias \/ Hola Iowa<\/figcaption><\/figure>\n

Los clientes m\u00e1s antiguos lo aprecian como un espacio seguro en el que se sienten vistos, escuchados y respetados. Jerry Battles, uno de los primeros en pedir su \u201cdouble iced toddy\u201d cuando el cartel de “OPEN” ilumin\u00f3 el local por primera vez, sigue siendo un cliente fiel. Estoy muy agradecido por haber encontrado en Ritual Caf\u00e9 mi propio santuario personal, al que puedo ir en cualquier momento y donde s\u00e9 que siempre me sentir\u00e9 mejor nada m\u00e1s entrar por la puerta”. En los \u00faltimos 20 a\u00f1os, varias de las almas m\u00e1s incre\u00edblemente brillantes y asombrosas que he tenido el placer y el honor de conocer han entrado en mi vida, primero como baristas y luego como amigos.”<\/span><\/p>\n

Tom Smull est\u00e1 de acuerdo. “Su caf\u00e9 tiene el tueste perfecto, hace bebidas deliciosas, pero m\u00e1s que eso, el personal encantador y acogedor te hace sentir como en casa. Me gustan sus creencias progresistas y c\u00f3mo empujan a la comunidad a hacer lo correcto, no lo f\u00e1cil”. Ritual atrae a una clientela diversa e interesante, estimulando interacciones inteligentes y animadas.”<\/span><\/p>\n

D\u00edaz, que se describe a s\u00ed misma como una artesana del caf\u00e9 de la \u201cvieja escuela\u201d, prefiere tostar sus granos a mano con un tostador en lugar de con equipos computarizados. La crisis econ\u00f3mica, el cierre por pandemia y el panorama cambiante de los negocios despu\u00e9s de la crisis de Covid han obligado a la cafeter\u00eda a adaptarse e innovar. A pesar de todo, la pasi\u00f3n de D\u00edaz por la calidad y la autenticidad de su men\u00fa y su compromiso con la comunidad han mantenido las puertas abiertas y el espresso fluyendo. La resistencia de Ritual Caf\u00e9 apunta a un legado que puede durar otras dos d\u00e9cadas o m\u00e1s. Mientras D\u00edaz sue\u00f1a con la jubilaci\u00f3n, la profunda conexi\u00f3n del caf\u00e9 con la ciudad sugiere un futuro pr\u00f3spero, quiz\u00e1s gracias a un antiguo cliente que una vez encontr\u00f3 consuelo y conexi\u00f3n entre las paredes de este lugar tan especial.<\/span><\/p>

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La fiesta del 20 aniversario de Ritual Caf\u00e9 se celebrar\u00e1 el 20 de marzo, de 12 pm a 3 pm, en el 1301 de Locust St. con bebidas especiales y con la participaci\u00f3n de Reyes Tamales. Sigue a <\/span>Ritual Caf\u00e9 en Facebook<\/b><\/a> para m\u00e1s detalles sobre la celebraci\u00f3n y otros eventos y ofertas.<\/span><\/p>\n

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