{"id":26006,"date":"2024-07-08T12:39:33","date_gmt":"2024-07-08T17:39:33","guid":{"rendered":"https:\/\/holaamericanews.com\/?p=26006"},"modified":"2024-07-12T08:24:39","modified_gmt":"2024-07-12T13:24:39","slug":"guacamole-patio-and-cantina-opens-in-waukee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/guacamole-patio-and-cantina-opens-in-waukee\/","title":{"rendered":"Guacamole Patio y Cantina abre sus puertas en Waukee"},"content":{"rendered":"
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Por <\/b>Christina Fern\u00e1ndez-Morrow<\/b><\/a>, Hola Iowa<\/b><\/p>\n

\u00bfQui\u00e9n puede resistirse a unas chips ba\u00f1adas en salsa con una margarita gigante en un patio en verano? Si eso es lo que est\u00e1s buscando, Guacamole Patio y Cantina tiene lo que buscas.\u00a0 Con un amplio men\u00fa que va mucho m\u00e1s all\u00e1 de los tacos, prueba su guacamole de mesa con una variedad de complementos, o cualquier plato de birria, la sensaci\u00f3n de TikTok servido con consom\u00e9 que gotea con el sabor de la carne tierna cocinada a fuego lento que ha estado hirviendo durante horas. Cada bocado rebosa de sabrosas hierbas y condimentos mexicanos realzados por el caldo. El restaurante es el tercero de la restaurantera Blanca Plascencia, propietaria tambi\u00e9n de los restaurantes El Fog\u00f3n en West Des Moines. A Plascencia le apasiona ofrecer una gran experiencia gastron\u00f3mica. En 2022 gan\u00f3 el premio a la mujer empresaria del a\u00f1o de la Ivy College of Business de la Universidad Estatal de Iowa y el American Dream Award de la Asociaci\u00f3n de Restaurantes de Iowa.<\/span><\/p>

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Blanca Plascencia, propietaria de El Guacamole Patio and Cantina en Waukee, IA, y Erika Mac\u00edas de Hola Iowa en la inauguraci\u00f3n el 5 de junio de 2024.
Foto de Tar Mac\u00edas \/ Hola Iowa<\/figcaption><\/figure>\n

De origen mexicano, Plascencia se enorgullece de infundir su cultura en los platos y bebidas que sirve en sus restaurantes. Le gustan especialmente las cazuelas, jarras tradicionales de barro que contienen bebidas fr\u00edas como las que se sirven en los mercados de Tlaquepaque, Jalisco. Recomienda la Mezcalina Jamaiqui\u00f1a, una refrescante mezcla de t\u00e9 de p\u00e9talos de hibisco infusionado con mezcal Monte Alb\u00e1n. Para los m\u00e1s tradicionales, est\u00e1n las margaritas de la casa, con sabores veraniegos como la sand\u00eda picante y el jalape\u00f1o.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s de la comida, Plascencia apuesta por un ambiente acogedor en el que la comunidad se sienta como en casa. Pocos d\u00edas despu\u00e9s de la inauguraci\u00f3n, organizaron una recaudaci\u00f3n de fondos para la Fundaci\u00f3n Chrysalis, una organizaci\u00f3n sin fines de lucro cuya misi\u00f3n es ayudar a mujeres y ni\u00f1as, algo que Plascencia lleva en el coraz\u00f3n. Esto es s\u00f3lo el principio, ya que Plascencia y su equipo trabajan para conectar con la comunidad de Waukee con cada tortilla hecha a mano al momento. “El Guacamole ofrece un restaurante mexicano de estilo moderno donde te sentir\u00e1s como en casa, rodeado de un ambiente c\u00e1lido y acogedor, platos nutritivos y sabrosos, incluyendo opciones vegetarianas. Preparados con ingredientes frescos y tortillas hechas a mano a diario, y lo que es m\u00e1s importante, sin el estr\u00e9s de cocinar ni tener que gastar mucho dinero.” La pr\u00f3xima vez que quieras disfrutar de una cena al aire libre mientras el sol calienta Iowa, dir\u00edgete al 752 de Hickman Road, en Waukee, y prueba esta nueva incorporaci\u00f3n al panorama gastron\u00f3mico.<\/span><\/p>\n

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