{"id":18485,"date":"2022-04-20T18:47:47","date_gmt":"2022-04-20T23:47:47","guid":{"rendered":"https:\/\/holaamericanews.com\/?p=18485"},"modified":"2022-04-21T22:23:36","modified_gmt":"2022-04-22T03:23:36","slug":"des-moines-catering-company-turns-into-nonprofit-to-combat-hunger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/des-moines-catering-company-turns-into-nonprofit-to-combat-hunger\/","title":{"rendered":"Una empresa de servicio de comida en Des Moines se convierte en una organizaci\u00f3n sin fines de lucro para combatir el hambre"},"content":{"rendered":"
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Por Kassidy Arena, Radio P\u00fablica de Iowa <\/strong><\/p>\n

Un d\u00eda, una joven entr\u00f3 en el negocio de comida de Angie Ramos pidiendo trabajo. Iba acompa\u00f1ada de sus hermanos. Ramos se dio cuenta de que estaban hambrientos, as\u00ed que en lugar de una solicitud de empleo (porque la ni\u00f1a era demasiado joven), Ramos les ofreci\u00f3 comida.<\/p>

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Poco despu\u00e9s ocurri\u00f3 algo similar. Esta vez, dos j\u00f3venes entraron en su negocio pidiendo ir al ba\u00f1o y agua. Ramos les dio agua y permiso para ir al ba\u00f1o, pero tambi\u00e9n les pregunt\u00f3 si ten\u00edan hambre. Tras dudar, tambi\u00e9n admitieron que ten\u00edan hambre.<\/p>\n

Y fue entonces cuando surgi\u00f3 su idea.<\/p>\n

“Y a partir de ah\u00ed todo fue fluyendo. Hay m\u00e1s gente que pasa por aqu\u00ed. As\u00ed que dije: ‘Un momento. Puedo hacer algo'”, dijo Ramos. “Realmente cuesta poco cocinar comida casera a granel. As\u00ed que, \u00bfpor qu\u00e9 no? Vamos a alimentar a todo el mundo. No digo todo el mundo, nunca podr\u00e9 ayudar a todo el mundo. Pero el hecho es que puedo hacer un peque\u00f1o aporte”.<\/p>\n

Hace poco, Ramos convirti\u00f3 su empresa Hot Tamale Catering en una organizaci\u00f3n sin fines de lucro para ofrecer un espacio seguro y una comida nutritiva a los ni\u00f1os de la zona sur de Des Moines. Cambia el men\u00fa todos los d\u00edas, pero hay algo que se mantiene constante: siempre cocina desde cero con ingredientes frescos. Nada de chatarra.<\/p>

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Algunas de las historias con las que llegan los ni\u00f1os pueden ser dif\u00edciles de escuchar, especialmente porque Ramos recuerda sus experiencias con el hambre cuando era ni\u00f1a.<\/p>\n

“Es un peque\u00f1o gesto, pero este peque\u00f1o gesto que puedo hacer por la comunidad, va a llegar muy, muy lejos, y por el simple hecho de que el ni\u00f1o va a crecer y recordar los momentos que pas\u00f3 aqu\u00ed”, dijo.<\/p>

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Las decenas de ni\u00f1os que acuden a su tienda cada lunes y viernes pueden comer, jugar y llevarse algunos art\u00edculos de higiene personal si lo necesitan al salir. Ramos coloca peque\u00f1as cosas, desde cepillos y pasta de dientes hasta desodorantes y productos femeninos. No pregunta d\u00f3nde viven los ni\u00f1os ni cu\u00e1l es su situaci\u00f3n econ\u00f3mica. S\u00f3lo se preocupa de que sus est\u00f3magos est\u00e9n llenos.<\/p>\n

“Nos esforzamos, tenemos la misi\u00f3n no s\u00f3lo de romper barreras, sino de romper las inseguridades del hambre y la higiene”, dijo.<\/p>

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Ramos sabe que algunos ni\u00f1os y familias no tienen tiempo para quedarse o no pueden hacerlo durante su horario de apertura, as\u00ed que les prepara comida para llevar.<\/p>\n

Los favoritos de los ni\u00f1os que pasan por all\u00ed son los macarrones con queso al horno, pero acepta pedidos por adelantado. Los ni\u00f1os le pidieron a “Miss Angie” si pod\u00edan cenar un buen filete una noche. Y ella accedi\u00f3, junto con fruta fresca y pan de ajo. Ramos tarda unas cuatro horas a la semana en preparar todas las comidas. Pero dice que vale la pena el tiempo extra para dar a los ni\u00f1os una sensaci\u00f3n de consistencia.<\/p>\n

“No les voy a fallar, \u00bfsabes? Voy a llegar a un punto en el que tengo que dirigir mi negocio y cuidar de ellos. As\u00ed que financieramente sabes, est\u00e1s pensando: ‘Bueno, \u00bfpor qu\u00e9 est\u00e1s haciendo esto Angie porque tal vez est\u00e1s luchando? Bueno, lo siento, pero voy a encontrar una manera. Y siempre he podido encontrar una manera”, dijo con los ojos llorosos.<\/p>\n

Agradeci\u00f3 a las personas que la ayudaron a poner en marcha la organizaci\u00f3n sin fines de lucro, incluidos sus clientes originales de Hot Tamale y otros grupos de Des Moines con objetivos similares.<\/p>\n

Ramos dijo que uno de los retos es esperar que los ni\u00f1os acudan a ella, por lo que tiene planes de ampliar sus servicios para llevar la comida directamente a las escuelas y ofrecer otros programas.<\/p>\n

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