{"id":12605,"date":"2020-11-11T19:28:33","date_gmt":"2020-11-12T01:28:33","guid":{"rendered":"https:\/\/holaamericanews.com\/?p=12605"},"modified":"2020-11-11T19:28:47","modified_gmt":"2020-11-12T01:28:47","slug":"make-small-holiday-celebrations-special-with-a-fresh-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holaamericanews.com\/es\/make-small-holiday-celebrations-special-with-a-fresh-menu\/","title":{"rendered":"Haga que las peque\u00f1as celebraciones navide\u00f1as sean especiales con un men\u00fa fresco"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las festividades navide\u00f1as con familiares cercanos o solo con algunos amigos, en lugar de reuniones m\u00e1s grandes, pueden parecer diferentes de lo normal. Sin embargo, usted puede aprovechar al m\u00e1ximo la situaci\u00f3n con estos consejos para crear un ambiente \u00edntimo y darle un significado especial a esta celebraci\u00f3n:<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Utilice platos, cristaler\u00eda y manteler\u00eda especiales para darle el toque de fiesta a la celebraci\u00f3n. An\u00edmese a usar sus mejores platos o realce sus platos de todos los d\u00edas con el uso de servilletas de tela o un mantel festivo. Saque las copas de lujo para saborear cada sorbo.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Organice bandejas individuales con bocadillos peque\u00f1os para que sean visualmente atractivos para cada una de las personas. Combine uvas con un queso especial, galletas saladas, aceitunas y nueces para calmar el apetito de una manera sencilla, antes del plato principal.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Coloque una mesa festiva con un centro de mesa simple, pero creativo. Por ejemplo, puede combinar velas, flores y decorar con racimos de uvas de varios colores. Coloque veladoras en los espejos para agregar brillo y resplandor. Haga un lazo de alambre de color dorado o plateado alrededor de las servilletas colocadas en cada puesto. Prepare unas tarjetitas escritas a mano con los nombres de los invitados para asignarles sus asientos en la mesa y sorprenderlos con un detalle simp\u00e1tico.\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mant\u00e9ngase saludable para disfrutar los d\u00edas festivos. Elija alimentos saludables como frutas y verduras, que ayuden a fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico. Mantenga su rutina de ejercicio lo mejor que sea posible y aseg\u00farese de dormir lo suficiente.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Para ofrecer platos exclusivos opte por alimentos caseros, en lugar de procesados, y luego refuerce con elementos preparados para completar el men\u00fa, si es necesario. Deje que sus invitados traigan parte de la comida, o alg\u00fan otro platillo, para contribuir con las festividades.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Agregar un toque dulce al men\u00fa puede ayudar a que los invitados vuelvan por m\u00e1s. Por ejemplo, las uvas frescas de California est\u00e1n disponibles en enero y son perfectas para la temporada navide\u00f1a. Disfr\u00fatelas como un bocadillo o guarnici\u00f3n fresca y saludable, o como un ingrediente para agregar sabor y atractivo visual a las recetas para que la temporada se sienta especial.\u00a0<\/span><\/p><div id=\"holaa-2846400327\" class=\"holaa-ad-inside-articles-2\" style=\"margin-top: 2px;margin-bottom: 2px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"holaa-adlabel\">Advertisements<\/div><a data-no-instant=\"1\" href=\"https:\/\/www.desmoinesperformingarts.org\/whats-on\/series\/summerarts\" rel=\"noopener\" class=\"a2t-link\" aria-label=\"HI-SummerSeries-300&#215;250-SP\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/holaamericanews.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/HI-SummerSeries-300x250-SP.jpg\" alt=\"\"  width=\"300\" height=\"250\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Comience la comida con una ensalada simple, pero llamativa, como la ensalada de uvas y espinacas con aderezo bals\u00e1mico de frambuesa, donde las uvas brindan un color festivo y una textura agradable. Combine el plato principal que elija con una ensalada de farro con uvas y calabaza delicata, para obtener una guarnici\u00f3n abundante que tambi\u00e9n se puede servir por s\u00ed sola. Finalmente, culmine la celebraci\u00f3n con una tarta casera de uvas y manzanas.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Visite <\/span><a href=\"https:\/\/www.grapesfromcalifornia.com\/recipe\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">grapefromcalifornia.com\/recipe<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> para encontrar m\u00e1s platos dignos de las fiestas, desde aperitivos y platos principales hasta acompa\u00f1amientos, bocadillos y postres.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Prepare el plato de aperitivos perfecto\u00a0\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esta temporada deleite a sus invitados con platos de aperitivos individuales, considerando el color, la textura y la presentaci\u00f3n. Recuerde que este es el preludio de la comida, por lo que las porciones peque\u00f1as son perfectamente apropiadas. Considere esta lista de aperitivos:\u00a0<\/span><\/p><div id=\"holaa-3304613143\" class=\"holaa-ad-inside-articles\" style=\"margin-top: 2px;margin-bottom: 2px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"holaa-adlabel\">Advertisements<\/div><a data-no-instant=\"1\" href=\"https:\/\/hhs.iowa.gov\/health-prevention\/diabetes-prevention-management\" rel=\"noopener\" class=\"a2t-link\" target=\"_blank\" aria-label=\"Diabetes Spanish 300&#215;250\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/holaamericanews.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Diabetes-Spanish-300x250-2.jpg\" alt=\"\"  width=\"300\" height=\"250\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Queso<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nueces<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Uvas frescas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aceitunas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Hummus<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Corazones de alcachofa marinados<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Rodajas de salami\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dips de espinacas u otros ingredientes<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dolmades (hojas de parra rellenas)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pimientos rojos asados<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Galletas saladas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tri\u00e1ngulos de pan pita<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Palitos de pan finos<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pretzels<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mermelada o miel<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-12607\" src=\"https:\/\/holaamericanews.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/15431_B-768x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"696\" height=\"928\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Ensalada de uvas y espinaca con aderezo bals\u00e1mico de frambuesa<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tiempo de preparaci\u00f3n: 20 minutos<\/span><\/p><div id=\"holaa-1097789240\" class=\"holaa-content\" style=\"margin-top: 2px;margin-bottom: 2px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"holaa-adlabel\">Advertisements<\/div><a data-no-instant=\"1\" 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center;\"><div class=\"holaa-adlabel\">Advertisements<\/div><a data-no-instant=\"1\" href=\"https:\/\/yourlifeiowa.org\/learn\/drugs\/about-drugs?utm_source=INA%20Spanish&#038;utm_medium=display&#038;utm_campaign=FY2026_SPFRx_FakePills#fake-pills\" rel=\"noopener\" class=\"a2t-link\" target=\"_blank\" aria-label=\"287-10559_SPFRx_FakePil-300&#215;250-px fixed\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/holaamericanews.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/287-10559_SPFRx_FakePil-300x250-px-fixed.jpg\" alt=\"\"  width=\"300\" height=\"250\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1\/3 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">taza de cebolla morada cortada en rodajas finas<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">3\/4 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">taza de aderezo liviano embotellado de vinagre bals\u00e1mico y aceite<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1\/4 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">taza de jugo de naranja<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">3 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">cucharadas de mermelada de frambuesa<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">3\/4 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">taza de fideos para chow mein crujientes\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En una ensaladera grande, combine las espinacas con las uvas, las naranjas y la cebolla.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mezcle el aderezo, el jugo de naranja y la mermelada. Vi\u00e9rtalo sobre la ensalada y mezcle hasta que las hojas est\u00e9n cubiertas con el aderezo. Divida en ocho platos y coloque encima los fideos crujientes.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-12609\" src=\"https:\/\/holaamericanews.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/15431_D-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"696\" height=\"522\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Ensalada de farro con uvas y calabaza delicata<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tiempo de preparaci\u00f3n: 20 minutos<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tiempo de cocci\u00f3n: 30 minutos<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Porciones: 8\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">3 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">libras de calabaza delicata cortada a lo largo, sin semillas y cortada en rodajas de 1\/2 pulgada de ancho\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">3 1\/2 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">cucharadas de aceite de oliva extra virgen, divididas<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">cucharadita de sal gruesa, dividida<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1\/2 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">cucharadita de pimienta negra reci\u00e9n molida, dividida<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">una pizca de pimienta de cayena<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1 1\/2 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">tazas de farro<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">2 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">tazas de agua<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">3 1\/2 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">cucharadas de jugo de lim\u00f3n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">cucharadita de ralladura de lim\u00f3n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1 1\/2 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">tazas de uvas de California en mitades<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1\/2 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">taza de perejil picado<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Caliente el horno a 425 F.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En una sart\u00e9n, mezcle la calabaza con 2 cucharadas de aceite de oliva, 1\/2 cucharadita de sal, 1\/4 de cucharadita de pimienta y la pimienta de cayena. Extienda en una sola capa y hornear de 10 a 15 minutos, o hasta que la base est\u00e9 dorada. Voltee la calabaza y hornee de 10 a 15 minutos, o hasta que est\u00e9 dorada y tierna.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mientras se cocina la calabaza, combine el farro, el agua y la sal restante. Lleve a ebullici\u00f3n, reduzca a fuego lento, tape y cocine hasta que el farro est\u00e9 tierno, 25-30 minutos. Drene el agua sobrante y pase la preparaci\u00f3n a un taz\u00f3n grande. Agregue la calabaza, el aceite de oliva y la pimienta restantes, el jugo y la ralladura de lim\u00f3n, las uvas y el perejil; mezcle.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Nota:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> la calabaza de bellota o amarilla se puede sustituir por la calabaza delicata.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-12608\" src=\"https:\/\/holaamericanews.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/15431_C-768x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"696\" height=\"928\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Tarta de uvas y manzanas<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tiempo de preparaci\u00f3n: 1 hora<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tiempo de cocci\u00f3n: 50 minutos<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Porciones: 16<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Masa:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">4 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">tazas de harina todo uso<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1 1\/2 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">cucharadas de az\u00facar<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">2 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">cucharaditas de sal kosher<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">3 1\/2 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">barras de mantequilla sin sal fr\u00eda, cortadas en cubos de 1\/2 pulgada\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">taza de agua helada o un poco m\u00e1s si es necesario<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Relleno:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">3 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">libras de manzanas Granny Smith, u otro tipo de manzanas para tartas, peladas y cortadas en rodajas delgadas (aproximadamente 9 tazas)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">4 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">tazas de uvas negras de California<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">3\/4 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">taza de az\u00facar<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">2 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">cucharadas de harina todo uso<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">2 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">cucharadas de jugo de lim\u00f3n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">pizca de sal<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">huevo\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">cucharada de agua<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">az\u00facar demerara, para decorar<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para hacer la masa: En un taz\u00f3n grande, bata la harina, el az\u00facar y la sal. Agregue la mantequilla e int\u00e9grela con la mezcla de harina. Aplaste cada cubito de mantequilla y luego use un tenedor para mezclar con el agua fr\u00eda. Amase ligeramente hasta que la masa forme una bola. Transfiera a una superficie de trabajo enharinada y use un rodillo bien enharinado para estirar hasta lograr una plancha de 10 por 15 pulgadas. Doble cada lado corto hacia el medio y ci\u00e9rrelo como un libro. Doble una vez m\u00e1s para conformar un bloque grueso y c\u00f3rtelo por la mitad. Envuelva cada pieza en pl\u00e1stico y enfr\u00ede por lo menos 30 minutos o durante toda la noche.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para hacer el relleno: En un taz\u00f3n grande, combine las manzanas, las uvas, el az\u00facar, la harina, el jugo de lim\u00f3n y la sal; reserve.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para armar la tarta: Caliente el horno a 375 F.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Extienda con el bolillo la mitad de la masa en un rect\u00e1ngulo de 18 por 13 pulgadas. Transfiera a una bandeja para hornear gruesa que mida 10 por 15 pulgadas. Col\u00f3quela en el refrigerador para que se enfr\u00ede mientras estira la plancha superior. Extienda con el bolillo la masa restante en un rect\u00e1ngulo de 18 por 13 pulgadas y use un cortador de masa para cortar en tiras de 1 1\/2 pulgadas de ancho.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Transfiera el relleno sobre la masa fr\u00eda y esparza uniformemente. Coloque las tiras de masa encima del relleno en un patr\u00f3n de celos\u00eda y peque las orillas para cerrar. Mezcle el huevo con agua y pincele la parte superior de la tarta. Espolvoree con az\u00facar demerara (az\u00facar rubia) y hornee hasta que el relleno burbujee y la corteza est\u00e9 bien dorada, aproximadamente 45-50 minutos.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>(Family Features) <\/strong><\/p>\n<div id=\"holaa-1856456866\" class=\"holaa-after-content\" style=\"margin-top: 2px;margin-bottom: 2px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"holaa-adlabel\">Advertisements<\/div><a data-no-instant=\"1\" href=\"https:\/\/progressiowa.org\/2023\/08\/take-action-with-progress-iowa\/?utm_source=news&#038;utm_medium=site&#038;utm_campaign=2026&#038;utm_id=News\" rel=\"noopener\" class=\"a2t-link\" target=\"_blank\" aria-label=\"Progress Iowa Spanish 300&#215;250\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/holaamericanews.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Progress-Iowa-Spanish-300x250-1.png\" alt=\"\"  width=\"300\" height=\"250\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las festividades navide\u00f1as con familiares cercanos o solo con algunos amigos, en lugar de reuniones m\u00e1s grandes, pueden parecer diferentes de lo normal. 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