‘Nuestro negocio se ha ido’ La Panadería Lara fue destruida por el tornado

Por Sara Jordan-Heintz

Cortesía del Times Republican

 

El jueves 19 de julio por la tarde, se trabajó como siempre en la Panadería Lara, en el 24 N. 1st Ave. El aroma del pan de Guatemala, los puerquitos y los tostados dorándose en los hornos ofrecían un agradable aroma en el cálido aire de julio. Un cliente con dos niños pequeños esperaba su pedido. Luego, la calma fue alterada. Los vidrios comenzaron a romperse y el techo empezó a derrumbarse.

Un total de 24 personas estaban dentro de la panadería cuando ocurrió el tornado. Se amontonaron dentro de una oficina y cerraron la puerta. Todos sobrevivieron.

“Vi el tornado, estaba justo detrás del edificio y no había tiempo suficiente para ir al sótano, así que la primera reacción fue ir a la oficina”, dijo la copropietaria de la pastelería, Patcy Castillo. “Entonces escuchamos silencio y esperamos que todo hubiera terminado”.’Nuestro negocio se ha ido’

La Panadería Lara fue destruida por el tornado

T-R PHOTO BY SARA JORDAN-HEINTZ

“Mi cuñado, Galdino Cano y yo salimos de la oficina para comprobar si era seguro, y en el momento en que nos detuvimos frente a la puerta de la oficina, comenzamos a escuchar ruidos crujientes. Ni siquiera nos dimos cuenta que el techo ya no estaba. Oímos el crujido. Nuestra primera reacción fue sacar a todos del edificio, los empleados, nuestra familia, nuestros hijos, porque (la tormenta) aún no había terminado”.

El grupo corrió al lado, para refugiarse en Vaughn’s Pub.

El negocio familiar, que se fundó en México en 1970, había sido un elemento básico de Marshalltown desde 2006, ubicado primero en el 707 N. 3rd Ave. En 2016, se trasladó al 28 N. 1st Ave, en un edificio alquilado. La familia decidió que querían comprar el edificio de al lado, el 24 N. 1st Ave, porque era más espacioso. Pasaron cerca de un año renovando, abriendo en el nuevo local el 21 de abril de 2018.

“Todo lo que pusimos en este edificio se fue en tres meses”, dijo Castillo. “Fue el sueño de mi papá y de mi familia tener nuestro propio edificio. Inició el negocio con su hermano y lo abrió en California y Des Moines también”.

Castillo es copropietario de la panadería junto con sus padres Javier Lara, Sr. y Salustria Lara, y sus hermanos Gabriella Cano y Javier Lara, Jr. Su padre estaba a unas horas de distancia en Mount Pleasant, haciendo entregas, mientras los demás resistían el tornado.

La puerta principal del negocio fue destruida, pero las ventanas quedaron intactas. A pesar de la basura y los escombros, el área de los clientes está prácticamente intacta. La cocina de atrás, sin embargo, fue devorada por el insaciable apetito del tornado. El segundo piso colapsó en la cocina, derrumbándose bajo el peso del techo caído. Gran parte de este espacio no tiene techo.

Afuera, varios vehículos de empleados fueron dañados y dos camionetas de reparto fueron destruidas, aplastadas bajo el peso de los ladrillos del techo del edificio.

La recuperación será un camino largo y sinuoso para la familia Lara, debido a los exorbitantes costos que se necesitan para renovar la nueva panadería y comprar nuevos hornos, dice Castillo. La familia no tenía ningún seguro.

“Hablé con un agente y nos dijo cuánto iba a ser”, dijo. “Fue un precio bastante grande para el seguro mensual, y esa es la razón por la que decidimos esperar un poco para tener el dinero y pagarlo. Nunca esperábamos que esto sucediera. Nuestro negocio era el único ingreso económico. Esperamos poder obtener ayuda del gobierno”.

Los hornos y los estantes para hornear ayudaron a evitar que el techo se cayera por completo. Como los hornos estaban encendidos en el momento del tornado, el departamento de bomberos fue alertado y se cerró el suministro de gas al edificio, por temor a una explosión.

Amigos, familiares y otros voluntarios han pasado los últimos días recogiendo los restos. Los hornos están cubiertos con lonas, para protegerlos contra los elementos.

Para contactar a la familia, envíeles un mensaje a: larasbakery24@gmail.com

 

-Para comentarios póngase en contacto con Sara Jordan-Heintz al 641-753-6611 o sjordan@timesrepublican.com

 

Se ha creado una pagina de Go Fund Me para ayudar a la familia. Por favor siga este link si gusta aportar: https://www.gofundme.com/marshalltown-iowa-ef3-tornado

 

Ellos están temporalmente llevando su negocio desde el 701 N 3rd Ave #C
Marshalltown IA 50158. El numero temporal es 641-750-7584. 

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