Restaurante El Mariachi celebra su 15º aniversario

Es sabido que la comida que se hace con amor sabe mejor. Esto es importante para que un restaurante se mantenga en servicio durante 15 años, que los dueños que lo administran y los chefs que cocinan deben poner mucho cariño en cada plato que ofrecen a sus clientes. Restaurante El Mariachi, ubicado en 1320 15th St. en Moline, Illinois, estará celebrando su 15 aniversario este año y los propietarios quieren mostrar su agradecimiento a todos sus clientes y la gente que los ha apoyado a través de los años mediante una celebración especial que llevará a cabo los días 1 de diciembre de 6 PM a 9 PM y 2 de diciembre de 7 PM a 9 PM.

Antes de que el Restaurante El Mariachi fuera el  restaurante exitoso,  donde amigos y familiares se reúnen para disfrutar de su exquisita comida y en un entorno relajante, se tuvieron muchas dificultades y pruebas. No se puede alcanzar el éxito sin antes pasar por tropiezos.

“El primer año fue muy difícil. Aprendimos mediante prueba y error. No teníamos mucha experiencia en el mundo de los negocios, todo fue sobre la marcha “, comenta Alfredo Castro, propietario de El Mariachi. “algunas veces solo tienes que tener fe en que todo saldrá bien”.

El Mariachi 2Antes de abrir el restaurante, el Sr. Castro y su esposa, Virginia, atendieron un camión de comida por 12 años, por lo que no eran tan novatos en el negocio de los alimentos. Después de trabajar el camión de comida y en trabajos de tiempo completo, la pareja ahorró lo suficiente para al fin tener su propio restaurante sin ruedas.

“El sueño de mi vida siempre ha sido tener mi propio negocio y sentirme tranquilo”, compartió Castro. “Para ser mi propio jefe. Aunque aún trabajo en eso “, se rió.

Requirió mucho tiempo y trabajo arduo hacer del Restaurante El Mariachi un negocio exitoso. El Sr. Castro menciona que ofrecieron servicio de banquetes y se involucraron más en la comunidad; además se ofrecieron como voluntarios e incluso ayudaron en diferentes eventos para recaudar fondos.

“Lo que sea para correr la voz”, recuerda Alfredo Castro en sus primeros años. “Mi mejor publicidad ha sido la de boca en boca.”

El negocio de la comida es difícil y muy competido y es muy difícil entrar en él. Como la mayoría de que se inician en el negocio de restaurantes, al principio, Alfredo y Virginia Castro no estaban seguros de poder hacerlo. El dinero era escaso y el miedo al fracaso estaba latente, pero el Sr. Castro asegura que siempre dieron su mejor esfuerzo.

“actualmente estamos más tranquilos y confiados en nuestro negocio”, comparte Alfredo Castro. “Ya no es tan estresante como al principio”.

Después de 15 años de arduo trabajo y un largo camino hacia el éxito, los propietarios del Restaurante El Mariachi finalmente pueden relajarse y celebrar este éxito. Ven a disfrutar de música en vivo, diversión, baile, rifa y, por supuesto, comida sabrosa. Habrá música del Trio del Río y un corte del listón. La celebración se llevará a cabo en Restaurante El Mariachi, ubicado en el 1320 15th St. en Moline, IL, el 1 de diciembre, de 6 pm a 9 pm y el 2 de diciembre de 7 pm a 9 pm.

“Esta es una pequeña celebración para agradecer a todos nuestros clientes leales, buenos amigos y familia. Que gracias a ellos hemos llegado tan lejos “, Mencionan Alfredo y Virginia Castro.

 

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